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【客家美食】味道独特的客家酒糟鱼
http://www.lbs520.cn/      2017-11-5 17:05:38      来源:冷碧水的超级博客      点击:

        在我们小的时候,家里只要有鱼都舍不得就这样直接吃了,而是把鱼变成酒糟鱼,等没有菜吃的时候弄出来吃一下,现在我就给大家讲一下客家人的酒糟鱼。

【客家美食】味道独特的客家酒糟鱼

  【做法】多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时,放到酿好的米酒坛子里封起来。半个月后,即可取出,可蒸可煮。

  【特点】皮黄肉红,光滑油亮,肉质疏松等特点,口感香辣,味道独特。

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发表评论(1)
1楼 秋雨  发表于  2017-11-10 15:09:42
好久没更新了,看到你又回来了,好开心
[博主回复]  是嘛?谢谢你关注!
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